ThuisBasis: ons nieuwste magazine is er!
Ons nieuwste magazine ThuisBasis valt binnenkort bij alle bewoners op de deurmat. Je kunt deze nu al online lezen op onze website.
Pluktuin in Helmond-Oost als opstap naar voedselbos
Hierin vertellen we bijvoorbeeld meer over de pluktuin. Dit initiatief van buurtbewoners, LEV groep, Gemeente Helmond en Woonpartners is een voorloper voor een voedselbos.
Moniek Rijkers en Ruben van Bree zien dat veel mensen de connectie tussen koken en de natuur verloren hebben. Zij plukken hun ingrediënten voor het avondeten nu in de pluktuin in de wijk. Daar stekken en zaaien ze ook al plantjes voor het toekomstig voedselbos. Vandaag snijdt Moniek kleurrijke snijbiet af, die perfect gewokt kan worden. Dat weet Ruben, die als vrijwilliger kookt en tot voor corona in een restaurantkeuken werkte. Hier vertellen we het verhaal van enthousiaste tuinders en delen we natuurlijk het recept voor gewokte snijbiet.
Ruben en Moniek plukken hun ingrediënten voor het avondeten nu in de pluktuin in de wijk. Ruben: “Ik houd van lekker eten en deze tuin is een mooie bron van verse ingrediënten.” Niet alleen de planten groeien goed, ook de groep betrokkenen groeit. “We betrekken ook basisschool Silvester Bernadette en de Praktijkschool bij ons project. Zij hebben bijvoorbeeld een bak van pallets gebouwd.”
Meer verhalen lees je in ons ThuisBasis magazine: